莲藕正宗做法好吃

莲藕正宗做法好吃

原料:鲜藕250克，鲜橙汁300毫升，青椒1-2个，白糖25克，白醋25克，盐适量

制作：

1、将鲜藕洗净，刮去表皮，切成薄片；青椒和红椒洗净后，去籽切成细丝备用。

2、将清水注入锅中，煮沸后将切好的藕片放入锅中，焯水后取出控制干燥的水分。

3、将新鲜果汁注入容器中，加入白糖、白醋和盐。混合后，将漂白的莲藕浸泡在其中，大约1小时后取出，放入盘中，将切好的青椒丝撒在莲藕上食用。