芒果千层怎么做？
材料：
- 蛋黄 3颗
- 面粉 50克
- 白糖 20克
- 牛奶 50毫升
- 融化的黄油 10克
- 蛋白 3颗
- 黄油纸
- 芒果干
- 奶油 （可选）
步骤：
1.将迷你烤箱预热至175度。
2.准备千层皮。将蛋黄、面粉和糖混合在一起。加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
3.将蛋白质打起来，直到硬发泡。将蛋白质逐渐倒入千层皮混合物中，仔细搅拌均匀。
4.将千层皮倒入已铺好黄油纸的烤盘中，在表面刷一层黄油。
5.将黄油纸和千层皮放入烤盘中，在小烤箱中烘烤10分钟，直到千层皮变成金黄色。
6.将烤好的千层皮烤盘从烤箱中取出，冷却约10分钟。
7.将芒果干切成小块，加入搅拌均匀的奶油中。
8.在盘子里放一层千层皮，涂一层芒果奶油，然后放一层千层皮。重复这个过程，直到所有的千层皮都用完。最后，在顶部放一层芒果干。
9.放入冰箱冷藏3小时(或更长时间)，直到千层开胃。
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