水煮耗儿鱼的川菜做法
1. 水煮消耗儿鱼是一道非常经典的川菜，简单易学。
2. 原料：儿鱼、豆芽、蒜、姜、葱、辣椒、胡椒、盐、鸡精、料酒、酱油、芝麻油。
具体做法:先将鱼洗净，切成片，用盐、料酒、酱油腌制10分钟；豆芽焯水备用；蒜、姜、葱、辣椒切碎备用；锅里放油，加入辣椒炒香，加入蒜、姜、葱、辣椒炒香，加入豆芽炒香，加入鱼片炒香，加入盐、鸡精、料酒调味，最后倒入芝麻油。
3. 如果想要更辣，可以加入更多的辣椒和辣椒；如果想要更清淡，可以减少盐和鸡精的用量。
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水煮耗儿鱼的川菜做法
1. 水煮消耗儿鱼是一道非常经典的川菜，简单易学。
2. 原料：儿鱼、豆芽、蒜、姜、葱、辣椒、胡椒、盐、鸡精、料酒、酱油、芝麻油。
具体做法:先将鱼洗净，切成片，用盐、料酒、酱油腌制10分钟；豆芽焯水备用；蒜、姜、葱、辣椒切碎备用；锅里放油，加入辣椒炒香，加入蒜、姜、葱、辣椒炒香，加入豆芽炒香，加入鱼片炒香，加入盐、鸡精、料酒调味，最后倒入芝麻油。
3. 如果想要更辣，可以加入更多的辣椒和辣椒；如果想要更清淡，可以减少盐和鸡精的用量。