新鲜玉米可以直接放冰箱速冻吗？
可以。 保存生玉米时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮。不需要选择玉米须，也不需要清洗，直接放入塑料袋或塑料袋中，密封口，放入冰箱冰箱保存。这样，玉米就可以储存半年而不变质，而且总是新鲜而不变。 想吃的时候，取出玉米，洗净放入锅里。倒入清水，大火煮沸，再煮10分钟左右。需要提醒的是，冷冻玉米不需要提前解冻；煮的时候，水开后不要放进去。
扩展： 玉米的功效和作用
1、健脾益胃 众所周知，吃粗粮有很多好处，玉米也是美味的粗粮之一。玉米味甘甜，适合养胃。因此，它有健脾益胃的作用。
2、抗衰老 玉米以其多种成分而闻名。例如，玉米含有维生素A、E和谷氨酸，动物实验证明这些成分具有抗衰老作用。
3、防癌 玉米不仅富含维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有利于抑制致癌物。
4、美肤护肤效果 粗粮含有维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒，其作用是保护神经传导和胃肠功能。对皮肤有很好的效果。
5、降糖功效 玉米必须有一定的利胆、利尿、降血糖作用，民间多用于利尿、清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，干玉米须可使用50～60克，加10倍水，文火煎开，每天口服3次，对糖尿病患者降低血糖非常有益，但效果缓慢，最好经常饮用。
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