怎样做鲍鱼炖土豆？

怎样做鲍鱼炖土豆？

鲍鱼炖土豆 配料：中鲍、土豆 做法：

1、鲍鱼洗净，待用；

2、去皮土豆，切块备用；

3、辣椒、大料爆锅、葱、姜、香味加土豆、少量大蒜和鲜酱油、大火炒几次后，加入一定量的水；

4、加入砂糖，盖锅盖烧开，小火烧20分钟左右，土豆熟了；

5、将鲍鱼去壳，放入锅中，盖锅小火炖7、八分钟后，就可以吃了。 注：鲍鱼不要煮得太久，否则会很硬 特点：土豆吸收了鲍鱼的香味，保持了强烈、润滑、新鲜的味道。