糯米蒸莲藕怎么做？

糯米蒸莲藕怎么做？

1、糯米提前浸泡3-5小时。

2、将藕剥皮洗净，在藕节1/8处切开(切下小藕做盖)，用筷子帮助将糯米倒入藕节7/8处。

3、糯米填满后，用牙签固定藕盖和藕身。

4、将水放入锅中，倒入白砂糖和冰糖，然后将莲藕放入锅中煮沸（冰糖有降火的作用。如果太麻烦，只能放白砂糖）。

5、煮熟后，取出切片放在盘子上，放在旁边备用。把锅放在火上，放糖和蜂蜜，煮成汁。(一定要不断搅拌，否则容易糊锅)。

6、把汁倒在装好盘子的藕片上就可以吃了！