炸牛肉做法视频王刚

炸牛肉做法视频王刚

步骤 1

牛肉切片，清洗干净，沥干水分，加入酱油、黑胡椒、盐、料酒、蛋清腌制半小时

步骤 2

腌制牛肉时，可以准备配菜

步骤 3

锅加热，倒入适量的油

步骤 4

加入生姜，蒜头爆香

步骤 5

将胡萝卜炒至断生

步骤 6

将青椒翻炒片刻

步骤 7

继续炒牛肉

步骤 8

加入蚝油，鸡精继续翻炒

步骤 9

尝尝味道就可以出锅了。

炒牛肉怎么做得更好吃？

您好，很高兴为您做答案！

我的案例:芹菜炒牛肉(云南口味)

很好吃，很好吃，很好吃，重要的事情说三遍！！！

备料:

牛肉 0.5kg

芹菜 300g

干辣椒 3根

大蒜 两瓣

新鲜小米椒 1根

盐 适量

生抽 适量

做法:

①冷水泡牛肉去血，然后剁碎，放在碗里

②芹菜去叶，洗净，切小块，大蒜也切，干辣椒去籽，小米辣切碎

③开火，热锅下油，电磁炉1200W(中火)，少许油，牛肉，加入少许生酱油炒熟，盛出

④将油放入锅中，炒大蒜，干辣椒，然后加入芹菜，转大火，翻炒一分钟

⑤加入炒好的牛肉末，一起炒两分钟，加盐，翻炒均匀

成品如下↓:

欢迎朋友们讨论 ，相互学习，共同提高烹饪技巧，做出更好的食物！

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