如何做好鱼籽的美味

鱼籽怎么好吃？

1、用清水冲洗鱼籽，控制干燥，红黄椒切粒，葱姜蒜切末。

2、锅加热，锅内放油。

3、加入葱、姜、蒜炒香。

4、加入胡椒、大料、茴香。

5、加入小红椒炒香。

6、将控制水分的鱼籽放入锅中。

7、炒鱼籽，表面炒金黄凝固，使鱼籽不易散开。

8、将醋、酱油、料酒煮熟。

9、放入开水。

10、大火煮开。

11、关上小火盖，炖5分钟。

12、加盐、胡椒调味。

13、加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄稠。

14、撒上红黄彩椒粒出盘即可。