永州东安鸡的正宗做法

永州东安鸡的正宗做法

1.

将1000毫升水放入蒸锅中，然后将盘子放入蒸锅中，再将鸡500克放入蒸锅中。

2.

扣上锅盖，小火蒸40分钟。

3.

40分钟后直接盛出，如下图所示。

4.

然后将鸡500克撕成块，如下图所示。

5.

然后准备青椒150克切丝，生姜150克切丝。

6.

将食用油放入锅中15毫升，再加入青椒丝150克，姜丝150克，辣椒面30克。

7.

然后加入500克鸡块，加入150毫升清水，再加入15克食用盐和15毫升蚝油。

8.

然后用小火炖30分钟。

9.

30分钟后直接盛出，如下图所示，永州东安鸡就做好了。