红萝卜最好搭配什么？
1、炒胡萝卜的牛肉丝
材料:
50克牛肉，150克胡萝卜，15克酱油和植物油，10克精盐和淀粉，少许葱、姜片和料酒。
烹调步骤:
1、牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，将牛肉丝浸泡在味道中；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。
2、把锅放在火上，放一点油，先放胡萝卜丝快速炒，然后加入精盐、酱油炒，取出备用。锅加入少量油加热，先加入洋葱、姜，然后加入牛肉丝，用火炒几次，然后加入炒胡萝卜丝，用火炒，加入剩下的酱油，搅拌均匀。
功效：牛肉营养丰富，蛋白质和维生素含量高，含有人体所需的多种氨基酸。胡萝卜富含胡萝卜素。本菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚、安中益气、清热解毒等功效。
2、胡萝卜肚丝
材料:
胡萝卜150克，适量盐，熟猪肚50克，葱丝10克，料酒10克，湿淀粉20克，酱油姜丝5克，花生油25克。
烹调步骤:
1、将胡萝卜洗净，切成丝，放入盘中备用。
2.炒锅生气，倒入花生油加热，加入葱、姜炒香，加入胡萝卜、肚、盐，煮料酒、酱油炒至煮熟。将湿淀粉加入锅中，加入盘中。
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