炖猪肚山药的正宗做法
材料
20克山药，20克芡实，1个猪肚，5克盐，5克姜，3克胡椒粉，20克莲子，30克白扁豆，10克料酒，3克味精，10克葱，3000毫升汤。
做法
1、将山药、莲子、白扁豆、芡实用清水浸泡24小时，山药切片，莲子去心，白扁豆、芡实去杂质，沥干水分；反复冲洗猪肚。将山药、白扁豆、莲子、芡实放入猪肚中，用绳子扎紧。
2、将猪肚放入锅中，加入料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、汤，用武火煮沸，然后用文火煮至猪肚煮熟。
0
炖猪肚山药的正宗做法
材料
20克山药，20克芡实，1个猪肚，5克盐，5克姜，3克胡椒粉，20克莲子，30克白扁豆，10克料酒，3克味精，10克葱，3000毫升汤。
做法
1、将山药、莲子、白扁豆、芡实用清水浸泡24小时，山药切片，莲子去心，白扁豆、芡实去杂质，沥干水分；反复冲洗猪肚。将山药、白扁豆、莲子、芡实放入猪肚中，用绳子扎紧。
2、将猪肚放入锅中，加入料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、汤，用武火煮沸，然后用文火煮至猪肚煮熟。