虾粥应该放什么配料？

虾粥要放什么食材？

虾粥配料:米饭、火腿、香菜、洋葱

虾粥的做法

1. 虾洗净，去掉虾线和虾头赃物。

   

2. 将100克米浸泡20分钟，可用油浸泡，也可用温水浸泡。尽量选用优质水稻。

   

3. 将香葱和香菜切碎，姜切成细丝。

   

4. 姜切成细丝

5. 米饭和水按1-5的比例放入电饭煲中，加入虾、半姜丝和火腿丁，煮粥一小时。

6. 出锅，撒上香菜和葱末，加入姜丝和盐。

虾粥的做法

1、鲜虾洗净，切掉虾头，不要扔掉。剥掉虾壳，去掉虾线。虾肉用现磨白胡椒、料酒、姜片腌制备用。

2、锅里烧开水，放入米饭中煮沸。 3、将食用油放入另一个锅中，煮入虾头和姜片，炒至虾头变红，加入米粥锅中，继续煮至米熟。

 4、捞出虾头丢弃。加入腌虾肉，煮约两分钟，加入葱，煮半分钟，加盐，出锅😁