竹升面与挂面的区别
生活
2年前
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竹升面与挂面的区别
1.口味不同:竹升面有一定的韧性，入口弹牙，挂面吃起来又浓又滑。
2.不同的制作方法：竹升面是用竹升（大竹竿）按压的传统方法。面条由面粉制成，可分为鸡蛋面、西红柿面、胡萝卜面和赖氨酸面。
3.分类不同:竹升面属于粤菜，广东传统面食制作烹饪时间短。普通面是家常主食，制作简单
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