绿豆芽芹菜炒肉丝怎么办？
嗯哼~
主料：
猪肉(瘦)250克 绿豆芽250克 芹菜适量
辅料：
5克淀粉(玉米) 植物油15克
醋5克 盐2克 糖1克
姜3克 大葱5克
制作步骤：
1 绿豆芽、芹菜洗净、沥干、芹菜切段备用
2 将瘦猪肉洗净，切成细丝，加入适量的水淀粉和盐，搅拌均匀，用热锅温油滑动，炒熟后捞出；
3 锅内倒油加热，芹菜过油，捞出沥油，
4 将葱丝、姜丝、绿豆芽炒至断生；
5 加入肉丝均匀翻转，加入盐、醋，翻炒几次。
以上~
鲁菜豆芽炒肉丝的做法
1、准备一盘饼丝；
2、准备适量的绿豆芽、青椒和葱；
3、油烧热，炒辣椒后捞出；
4、炒豆芽和青椒；
5、下红辣椒丝，用咸盐、酱油、味精炒；
6、下入饼丝；
7、大翻勺，炒匀；
8、起锅装盘；
9、撒上香葱碎。
豆芽煎饼丝是一道家常菜，主要由饼丝、豆芽、青椒和葱制成。小贴士：加入一些酱油。酱油无色可口，看起来干净清爽。
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