正确炖燕窝的四个步骤

正确炖燕窝的四个步骤

炖燕窝的正确步骤是：

1取适量干燕窝，用纯净水浸泡约4小时。

2泡发后排出水分，用镊子挑出细小绒毛等杂质，洗净，放入燕窝炖杯中。

按燕窝与水1-50的比例，加入纯净水，隔水炖40分钟。

加入冰糖。也可根据喜好加入红枣、枸杞等配料，或用挖空果肉的橘子或梨代替炖杯。