蒜茄子的做法
1、配料：茄子10个，青椒2个，香菜2个，大蒜30瓣，盐10克。
2、将茄子去蒂蒸熟约20分钟~冷却备用。
3、把蒜末切成很细的末，家里有设备的，可以用机器打蒜末。
4、将香菜切成末，与大蒜混合，加入一些盐。
5、切青椒，先切细条，再切。
6、锅里烧油，把青椒粉放进锅里。
7、将青椒粉倒入刚做好的香菜蒜末中。
8、香菜、蒜末、青椒油末，搅拌在一起。
9、将上述调味料混合在茄子中间。
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蒜茄子的做法
1、配料：茄子10个，青椒2个，香菜2个，大蒜30瓣，盐10克。
2、将茄子去蒂蒸熟约20分钟~冷却备用。
3、把蒜末切成很细的末，家里有设备的，可以用机器打蒜末。
4、将香菜切成末，与大蒜混合，加入一些盐。
5、切青椒，先切细条，再切。
6、锅里烧油，把青椒粉放进锅里。
7、将青椒粉倒入刚做好的香菜蒜末中。
8、香菜、蒜末、青椒油末，搅拌在一起。
9、将上述调味料混合在茄子中间。