烩烧鸡做法
主料:鸡胸肉500克，蒜1瓣，葱1小段，培根150克，洋葱15个，蘑菇200克，油2勺，黄油2勺，盐适量，胡椒适量
a)番茄酱100毫升，红酒400毫升，鸡汤300毫升，混合香草1束
b)黄油1勺，盐半勺，糖1勺
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1)将鸡肉切成小块，撒上盐和胡椒，拍小麦粉，在锅中加入1汤匙油和2汤匙黄油煎鸡肉。
2)用锅加1勺油，炒洋葱和蒜片，加1)，加a)调料，中火煮15-20分钟。
3)加入培根、洋葱和蘑菇煮10分钟。
4)取出鸡肉，煮10分钟，用盐和胡椒调味，然后加入鸡肉搅拌均匀。
香菇洗好备用
步骤2
梅林午餐肉
步骤3
胡萝卜斜刀切好。
步骤4
葱姜蒜备好
步骤5
烧鸡调料，生姜切细丝，大蒜切片，切片。
步骤6
鸡肉切块。
步骤7
将鸡肉用热水烫一下，去除血腥，用热水淋一下，去除浮物。
步骤8
热油，大火。
步骤9
翻炒至金黄色。
步骤10
加入烤鸡调料、豆瓣酱、胡椒、大蒜姜、料酒、酱油，不断翻炒着色。
步骤11
加入适量的水，倒入准备好的食材，胡萝卜，蘑菇。一起炖。
步骤12
大火收汁。如果你觉得辣，放一点糯米和糖。起锅前撒上葱。
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