微波炉蒸鸡蛋汤几分钟用什么火？微波炉蒸鸡蛋汤用什么火？

微波炉蒸鸡蛋汤几分钟什么火？

微波炉蒸鸡蛋汤需要5分钟

微波炉蒸鸡蛋羹步骤1/4

鸡蛋打散，加盐，鸡精，加白醋(去腥)，慢慢打匀，防止气泡，加水(爱吃嫩点就加两倍，微波炉需要很长时间)，搅拌均匀

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放入微波炉，中高火3、4分钟左右(微波炉功率不同，需要根据自己的微波炉检查蛋羹状态)，3、4分钟左右是粘稠的蛋糊，碗稍微烫一下。

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调高火1~2分钟。这时，蛋汤碗的边缘已经煮熟，中间还没有煮熟。等待两分钟后，调整中火3或4分钟。看到蛋汤不再冒泡，凝固后就可以拿出来了

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撒葱、芝麻油、白芝麻、酱油、醋，切蛋羹吃

一般微波炉加热蒸鸡蛋汤3-4分钟就可以了。建议不要用高火蒸。可以试试蒸2分钟，然后转80度低火再蒸1分钟。蒸的时候记得外盖不是很紧，这样蒸出来的鸡蛋糕就更好吃了。