油炸红虾家常做法_何大厨炸大虾做法

油炸红虾家常做法

首先把虾洗好，挑出虾线，放入容器中，再加上淀粉，或者面粉，生抽老抽，五香粉，葱姜蒜，把大虾浸泡，一个小时以后，起火开锅放油，油开以后，把浸入味的大虾开始炸，这样的大虾味道很美，

何大厨炸大虾做法

主料

虾16只

汉麻籽油小半锅

辅料

葱适量

蒜适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

1. 虾去头去虾线开背，放入碗中。

2. 大蒜拍碎，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精，抓一下调味均匀，腌制10-20分钟。

3. 锅内倒油预热，入虾，炸至金黄酥脆，捞出沥油。

4. 撒上适量胡椒粉，裁一点葱段，用筷子调拌均匀。油炸大虾完成！