怎么腌制酸包菜_怎么腌制酸包菜

怎么腌制酸包菜

具体如下：

第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。

第二步：将所有水和盐放入锅中，然后将水烧开直至沸腾，将白菜叶放入锅中煮10秒钟，然后立即关闭火源。卷心菜不应煮太久，否则酸卷心菜不脆。

第三步：将锅中所有煮沸的白菜和水放入锅中，然后用盘子压白菜，耐心等待7-10天。 7-10天后，如果酸菜还有剩余，将水倒入锅中，然后将准备好的酸菜直接放入密封的瓶子中密封，则酸菜在1年内不会损坏。

怎么腌制酸包菜

具体如下：

第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。

第二步：将所有水和盐放入锅中，然后将水烧开直至沸腾，将白菜叶放入锅中煮10秒钟，然后立即关闭火源。卷心菜不应煮太久，否则酸卷心菜不脆。

第三步：将锅中所有煮沸的白菜和水放入锅中，然后用盘子压白菜，耐心等待7-10天。 7-10天后，如果酸菜还有剩余，将水倒入锅中，然后将准备好的酸菜直接放入密封的瓶子中密封，则酸菜在1年内不会损坏。