猪腰汤搭配哪些药材好_猪腰和什么炖汤比较好

猪腰汤搭配哪些药材好

搭配杜仲，红枣、枸杞、桂圆肉、黄芪、核桃、西洋参片等药材好。

做法如下：

— 食材清单 —

主料:猪腰子1个

辅料:骨头3小块，杜仲10克，红枣、枸杞、桂圆肉、黄芪、核桃、西洋参片少许，姜2片

— 烹饪步骤 —

1· 猪腰用盐和醋抓洗干净，剔除筋膜后切成腰花（这个可以在肉档让营业员帮忙处理），和骨头一起用开水氽烫后洗去浮沫。

2· 杜仲和其他药材洗净，放入煲中，加入2碗清水，选择“煲汤”功能键，大约2小时汤就煲好了。也可以用电炖锅，更方便。

3· 饮用前加入少许盐简单调味就可以了。

4· 汤会有点微微的苦甘，还有药材的清香，不难喝！