排骨烧白萝卜怎么做_排骨烧萝卜的做法

排骨烧白萝卜怎么做

首先，将排骨洗净后放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。白萝卜去皮洗净后切成小块。锅中加入适量油，放入葱姜爆香后加入排骨翻炒至表面变色。接着加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟至排骨熟烂。最后加入白萝卜块，继续炖煮15分钟左右至白萝卜软烂入味即可。这样做出的排骨烧白萝卜口感鲜香，汤汁醇厚，营养丰富，香气扑鼻，是一道美味健康的家常菜。