橄榄菜的营养价值有哪些？哪些人不宜多吃_橄榄菜的功效与作用及食用方法

橄榄菜的营养价值有哪些？哪些人不宜多吃

橄榄菜的营养价值有哪些？哪些人不宜多吃？

资深营养师开讲啦！

前几年S场上有一种小罐装的，里面用油泡的黑色的咸菜不知道大家有没有吃过？那个其实就是橄榄菜，因为之前没见过，处于好奇我曾买了好几罐回去吃。虽然油挺多，但口感真的不错，吃了一段时间发现好处确实不少。

橄榄菜的营养价值

橄榄菜属于潮汕小吃，历史悠久，富含丰富的款物质元素例如：钙、铁、锌、镁等等，同时又具有一定的蛋白质，以及多种维生素，营养价值比较高。

常吃橄榄菜有哪些好处

1.开胃助消化

夏天炎热，容易出现食欲不振，吃饭时吃点橄榄菜十分开胃，同时橄榄菜中含有较多的植物纤维，能够促进人体胃肠的蠕动能力。

有段时间因为食欲不行，每天早上起来后我都会熬上一锅粥，喝粥时吃上两口橄榄菜，别提有多开胃了。

2.解毒清肺

橄榄菜有着很好的解毒效果，促进人体血液循环帮助人体及时将毒素排出体外，既能够减轻肝脏的工作量，还能预防体内毒素过多而容易生痘。

3.改善肤质

橄榄油对于肤质的改善效果明显，这也正是为什么那么多护肤品都离不开橄榄油。

橄榄油含有大量维生素E与不饱和脂肪酸，能够有效控制皮肤衰老，帮助抵抗紫外线对皮肤的伤害。在我吃橄榄菜那段时间，明显感觉肤质变好了不少，可能与橄榄菜的食用有关吧。

4.预防心血管疾病

大家别看橄榄菜里面油脂较多，但优质的橄榄菜调配所采用的油都是好的橄榄油，能够有效降低血液中胆固醇的含量，同时还能帮助软化血管调节血压，可以说是一种物美价廉的小食品了。

相比于为开胃食品的老干妈、腌萝卜、豆腐肉等等，我认为橄榄菜更加健康，口感也很不错，适合的人群也更广泛，除了幼儿不宜常吃，对其他人群帮助都很明显。