味增汤的味道是什么？味增汤是什么意思？

味增汤的味道是什么？

咸鲜味

味噌汤是由鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制成的日本料理。作为日本的“国汤”，味噌汤分为红味噌和白味噌。味噌，又称面酱，是以大豆为主要原料，加入盐和不同种曲发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料。它不仅可以做成汤，还可以和肉一起煮，还可以做成火锅汤底。因为味噌富含蛋白质、氨基酸和食物纤维，所以经常吃对健康有益。天气凉爽时喝味噌汤也能暖身醒胃。