白灼生菜最正宗的做法_白灼生菜的做法窍门

白灼生菜最正宗的做法

蒜剁碎。 锅中加水烧开，生菜洗净，放入微烫一下捞出，沥干水分。中间切开，取根茎部码盘。

胡萝卜切片，用模具按压出花形。装饰上香菜和胡萝卜花。

起油锅，转小火，放蒜末煸香。放少量生抽和清水，大火收浓汤汁。最后浇在生菜上即可。