干煸扁芸豆家常做法_干煸芸豆的做法教程

干煸扁芸豆家常做法

用料

芸豆 500克

五花肉（可不加） 一丢丢就行

花椒，麻椒 适量

葱，蒜，干辣椒 适量

生抽，盐，糖，鸡精 适量

做法步骤

步骤 1

芸豆洗净掰断，把丝抽掉，会影响口感。

步骤 2

把芸豆炸到表面微微发黄，捞出

步骤 3

配菜都切碎

步骤 4

中火下去五花肉煸炒出油脂，加入葱，花椒，麻椒，干辣椒，一勺生抽，加入炸好的芸豆，加入盐，糖，鸡精，出锅之前加入蒜，翻炒均匀就出锅

先将扁芸豆洗干净，用刀切成斜条，国中到有等油温七成热时，放入切好的扁芸豆，大火翻炒一分钟，转中火一直翻炒，直到变运动，收缩到一半大的时候，加入盐鸡精，味精继续翻炒，炒出香味，出锅就可以了[微笑]