如何自制杨梅酒_自制杨梅酒

如何自制杨梅酒

将新鲜的杨梅用清水冲洗去表面的污渍，然后用盐水浸泡半个小时，达到杀死杨梅虫的作用。

将清洁干净的杨梅晾千其表面的水分，然后将其装进已经消毒并保持干燥的瓶子中，加入适量的冰糖后倒入高度白酒，以白酒没过杨梅表面为止。

将倒入白酒的杨梅密封保存就可以了，放置在阴凉干燥的环境中，常温下三个月就可以酿造成功了。