韩国的炒年糕，怎么做？需要哪些材料

韩国的炒年糕，怎么做？需要哪些材料

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韩国S场的炒年糕做法其实很简单

跟你分享一下我的做法 请多指教

材料:

年糕 500克

韩国辣椒酱 50克

辣椒面（细的那种）5－－10克

酱油 10克

牛肉粉 5克(没有可以不加)

白糖 30克

鱼饼 3张

蒜末 适量

葱末 适量

做法:

1.把年糕提前泡软 鱼饼切成条或者块(根据喜好) 用热水烫一下备用

2.把辣椒酱 辣椒面 白糖 酱油 牛肉粉调成料汁

3.锅加入适量的食用油 把葱蒜爆出香味

4.放入调料汁烧开后加入300ml左右的水烧开

5.放入泡好的年糕 煮汤汁剩下3分之一的时候放进去鱼饼

6.汤汁浓稠时出锅装盘 撒上点芝麻 完成

小提示:

1.冷冻的年糕一定提前泡软

鱼饼一定热水烫一下 以便去除包装袋里的防腐剂

2.家里如果有麦芽糖的话可以出锅前加入一勺 颜色好看还好吃。