食用碱对身体有害吗
生活
2年前
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食用碱对身体有害吗
感谢悟空邀请！
可以肯定的是，食用碱有好处，也有坏处！
首先，食用碱并不是调味品，它只是一种食品疏松剂，经常被用于面点，用来增加食物的口感。其次，食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂。
至于坏处嘛，其一：对食物中的维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。其二：食用碱和胃酸反应产生CO2，反应激烈，放热过快，对胃溃疡患者不利！(这个小编也只是道听途说，大家不要盲目相信！)
希望小编的回答能对您有所帮助！
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