春节期间，你通常会准备几道热菜？几道凉菜？什么菜？

春节期间，你通常会准备几道热菜？几道凉菜？什么菜？

过年招待客人是每个家庭的习惯。过去，我们家在初六或初八招待客人。因为几年前我们很忙，家里的客人通常根据他们收集了多少客人来决定菜肴。如果有很多人，基本上是八凉、十二热、一汤一水果。八凉基本上是：白砍鸡。香肠腊肉、肚丝、蹄花、虾、腰果、黄瓜、金针菇、热菜、海参、.全鸡、鱼、甲鱼、牛蛙、兔子、烧白、烧什锦、水煮牛肉、蒜排骨、两道菜，当然每年都是不同的菜。十个人基本上吃够了这些菜，因为太多不容易处理，基本上每个人都有一道半菜就足够了，因为新年有更多的菜，所以准备更多的菜。按十个计算凉菜和热菜的十六道菜就够了。