鸡肉棒的做法是什么？视频

鸡肉棒的做法是什么？视频

鸡肉棒特点:肉质紧致，口感丰富，酥酥的，吃完唇齿留香回味无穷，非常喜欢。

1.鸡胸肉一块切成小条，切成丁，剁成泥。

2.鸡肉泥里加入洋葱粒，蒜末，鸡蛋清，盐，黑胡椒碎，搅拌均匀。

3.把一片芝士片撕碎加入拌好的鸡肉泥里。

4.搅拌均匀，静置二十分钟，以便更好地入味。

5.取适量玉米淀粉和适量面包糠备用。

6.锅内放油，中小火加热。

7.用手蘸水(这样操作不沾手，易成型)，把肉泥团成球滚一圈淀粉，再搓成长条形，滚一圈面包糠，放入油炸(改用小火，防止炸糊，炸至金黄捞出控油，即可食用。