怎么让花甲不苦

生活 2年前 阅读:41 评论:1

怎么让花甲不苦

首先在养花甲的盆里滴上两三滴生菜油,养上一天左右,吐尽泥沙。然后冷水下锅,加上料酒,姜、葱汆水捞出备用,再根据自己喜欢的味型进行烧制,烧的过程一定要加小勺白糖,一方面提味,另一方面炒出的花甲也不会有苦味。谢谢博主平台!

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网友评论

精彩评论
  • 2024-08-26 13:25:29

    让花甲不苦,需注意选材和烹饪:新鲜是关键、盐水浸泡除沙且焯水充分去腥炒时适量调味品能避免过涩或偏碱味。