海盐和芝士有什么区别？

海盐和芝士有什么区别？

海盐是以海水为原料，用煎煮法或日晒法制成的盐。历史上长期是刮取经海水浸渍的咸土，淋制卤水，用锅煎盐（见制盐技术史）。现代普遍采用日晒法，即在涨潮时将海水引入盐田，利用日晒风吹，使海水蒸发浓缩结晶成盐。

芝士，又叫奶酪，是大家再熟悉不过的发酵奶制品，虽说都是牛奶发酵后得到的产物，但是芝士的浓度要比酸奶高很多，形态呈现固态。一般来说，每10斤牛奶，才能做出1斤奶酪，可谓浓缩的都是精华。

虽然不同牌子的芝士的热量不一样，但只要适量，吃点芝士是没那么发胖的。