1、炖排骨汤最忌讳放的两种佐料是花椒和八角，会掩盖原本属于排骨的原汁原味和其鲜香味。使用八角则会遮盖肉类中的鲜味。同时八角香料在久炖之后颜色会改变汤色，使人们想要的白汤变成红汤：你想知道排骨怎么炖好食。苞米排骨汤不要放二种调味品，放了之后会影响到排骨味儿。所以不能添加酱油、淡酱油、蚝油、深酱油等颜色，你想要排骨的香味儿，需要等排骨炖之后。其实还是炖排骨比较香，炖排骨时想要味道好。
炖排骨汤最忌讳两种佐料
1、炖排骨汤最忌讳放的两种佐料是花椒和八角，这两种佐料味道比较重，会掩盖原本属于排骨的原汁原味和其鲜香味，还会使得排骨的部分营养元素流失。炖排骨的时候只需要简单地处理一下即可，不需要搭配太多佐料，才能保持其鲜美的味道。
2、炖排骨汤最忌讳三种调料是八角、酱油、味精。八角 炖排骨汤时不需要八角调料来往 异味，假如 使用八角则会遮盖肉类中的鲜味，同时八角香料在久炖之后颜色会改变汤色，使人们想要的白汤变成红汤。酱油 酱油类会改变汤色。
3、假如 你想知道排骨怎么炖好食 ，往下看就懂了：苞米排骨汤不要放二种调味品，放了之后会影响到排骨味儿，损坏 排骨营养成分。
4、要害 是汤的颜色真的很难看，感觉像是用水饮 酱油汤，所以不能添加酱油、淡酱油、蚝油、深酱油等颜色。
5、千万别放花椒。假如 你想要排骨的香味儿，需要等排骨炖之后，在碗里浇上1-2滴的花椒油，这样就可以使排骨汤饮 起十分鲜美。
6、炖排骨最忌放大蒜，花椒，胡椒粉三种香料。比起炖肉，其实还是炖排骨比较香，享受啃骨头的过程。而且排骨上的肉也不少，食 起来非常过瘾。不管是炖排骨还是炖肉，放的调料都是非常重要的。
三米粥展 怎么样
三米粥展 的粥确实蛮好食 的，16年开了第一家分店的时候，我就赶往 试食 了，可能 是因为在上海已经很出名的原因，很多人都在排队等候。除了味道好之外，我爱食 它家的原因是三米粥展 的原素材 都经过严厉 把关，所以食 的放心。
三米粥展 的清火白粥我经常点，比较健康，也卫生，青菜香菇粥确实挺香的。
三米粥展 。三米粥展 起源于上海，全国门店一共是1100家门店，而三叔粥展 是仿照三米粥展 开展而来。三米粥展 面对消费者保持着既能食 饱，又能食 好，价格还很实惠。
炖排骨时想要味道好,有哪些配料一定不能放呢?
1、炖排骨时牢记三不放是不放生姜皮、不放盐、不放冷水。生姜皮轻易 使炖出的汤汁带有苦味，影响口感。在炖排骨时，应该往 掉生姜的外皮，只使用生姜的肉质部分。炖排骨的初期不宜加盐，因为盐会抑制肉质的鲜味，影响汤汁的鲜美。
2、在煮猪肉、排骨的时候加进 花椒、料酒、山楂并不是不能食 ，而是不好食 ，影响肉香味。煮肉永远都是在做“减法”，如煮羊肉，品行 高的羊肉只需要放点盐就行了，才能真正的食 出来羊肉的鲜香味道。
3、要害 是汤的颜色真的很难看，感觉像是用水饮 酱油汤，所以不能添加酱油、淡酱油、蚝油、深酱油等颜色。
4、炖肉炖排骨时，一定要记住，3种东西是不可以放的。这3样东西分别 是，花椒、料酒和山楂。猪不椒羊不料，一般在炖猪肉、炖排骨的时候，都不可以放花椒。清炖排骨汤这种，就更不能放了，否则白白毁了一锅汤。
5、二放指的是炖排骨的时候放生姜、大葱，这两样料缺一不可，起到往 腥增香的作用。记得有一次我炖排骨家里没有葱了，于是只放了生姜，结果炖好后味道差很多，明显不够香。