家庭如何制造 酱牛肉_家庭制造 酱牛肉的步骤

牛腱子1块、生姜1块、八角2个、香叶5片、干辣椒3个、花椒一点点、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖1块、黄豆酱2勺、盐2勺、甜面酱2勺，把带汁的调料放到一起，牛腱子1公斤、八角数个、香叶数片、姜数片、老抽2勺、干红辣椒数个、盐适量、白糖适量、鸡精少许、料酒一小碗。一块牛腱子肉用清水浸泡一小时捞出备用，煮到出血末后捞出，将捞出的牛肉重新干净，将洗净的牛肉放进。

家庭制造 酱牛肉的步骤

家庭制造 酱牛肉的步骤如下：原料：牛腱子1块、生姜1块、八角2个、香叶5片、干辣椒3个、花椒一点点、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖1块、黄豆酱2勺、盐2勺、甜面酱2勺。预备 食材如下图所示。

预备 所有食材。 把带汁的调料放到一起，搅拌均匀。 接着，放进 大喜大牛肉粉调味料，陆续 搅拌均匀。 牛肉泡12小时以上，足够 泡往 血水，最后，放进 30克料酒，再泡2小时。 泡后，用竹签两面多扎一些孔。

家庭制造 酱牛肉的步骤如下：素材 ：牛腱子1公斤、八角数个、香叶数片、姜数片、老抽2勺、干红辣椒数个、盐适量、白糖适量、鸡精少许、料酒一小碗。买回来的牛腱子，剁成四块，用冷水浸泡半小时，再处理洗净滤水。

步骤：一块牛腱子肉用清水浸泡一小时捞出备用。烧一锅热水，水开后放进 牛肉，煮到出血末后捞出。将捞出的牛肉重新干净。将洗净的牛肉放进 冷水中浸泡10分钟（为了使牛肉更加紧实）。

方法一：食材：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。制造 步骤：将买回的整个新奇 牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水足够 泡出。

酱牛肉的做法家庭的做法

1、预备 所有食材。 把带汁的调料放到一起，搅拌均匀。 接着，放进 大喜大牛肉粉调味料，陆续 搅拌均匀。 牛肉泡12小时以上，足够 泡往 血水，最后，放进 30克料酒，再泡2小时。 泡后，用竹签两面多扎一些孔。

2、步骤：买回来的牛腱子，剁成四块，用冷水浸泡半小时，再处理洗净滤水。焯水。大火烧水，水开后，放进 牛肉，盖锅盖。水再次滚开后，倒出牛肉。焯水后的牛肉不要急着清洗，先让它冷却。

3、做法： 牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。

家庭自制酱牛肉的做法

1、预备 食材如下图所示。酱牛肉最好选牛腱子，先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时，这样才能够浸泡出牛肉中囊光的血水，可以很好地往 除牛肉的异味，将牛肉浸泡完成后，用清水冲洗一遍。如下图所示。

2、做法：前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒进 清水，大火加热后，将牛肉放进 ，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。

3、做法： 牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。

4、酱牛肉的做法：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量1：牛腱子买回来冷水浸泡2小时以上泡出血上。

5、做法：1）前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒进 清水，大火加热后，将牛肉放进 ，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。