网红鸡爪的做法和配料_网红鸡爪的做法和配料视频教程

生活 2年前阅读：30 评论：0

02 首先我们需要把鸡爪先用清水清洗干净。葱白、姜片、鸡爪。鸡爪沥干水备用。鸡爪洗净切块：取碗放调料、料酒、放蒜末搅拌；锅中冷水加鸡爪、料酒和姜片大火煮十分钟；煮好捞出过冷水；抖音里的网红鸡爪做法1、鸡爪清洗干净后，鸡爪凉水下锅。料酒、生姜片煮8分钟。鸡爪、葱姜蒜、料酒、洋葱、青椒、小米椒、百香果、柠檬等。02 首先我们需要把鸡爪先用清水清洗干净，柠檬皮、白醋、凉水。

《网红鸡爪制造配方》

1、要想做网红鸡爪，我们需要预备以下素材：鸡爪、葱姜蒜、料酒、洋葱、青椒、小米椒、百香果、柠檬等。02 首先我们需要把鸡爪先用清水清洗干净，然后把鸡爪的指甲剪掉后，剁成小块放进冷水锅里面焯往血水。

2、网红鸡爪的制造方法是锅中倒进水，加进葱白、姜片、鸡爪。将鸡爪煮熟放进冷水中浸泡5分钟。鸡爪沥干水备用。将鸡爪、小米椒、葱花、蒜末倒进保鲜盒中，加进百香果肉、柠檬片。倒进适量的陈醋、酱油、白糖、盐搅拌均匀。

3、做法：鸡爪洗净切块。小米椒、蒜剁碎，柠檬切片，香草切断。取碗放调料、料酒、放蒜末搅拌。锅中冷水加鸡爪、料酒和姜片大火煮十分钟。煮好捞出过冷水，倒进酱料。放小米椒、柠檬片、香菜段。盖上保鲜膜，放冰箱冷躲即可。

4、网红柠檬鸡爪正宗制造方法：主料：鸡爪1千克；柠檬2个；线椒2个；米醋200克；香醋20克；生抽200克；白砂糖30克。辅料：姜5克；蒜15克；料酒5克。鸡爪清洗干净，剪往指甲。

抖音里的网红鸡爪做法

1、鸡爪清洗干净后，剪往鸡指甲，斜刀把鸡爪切成两段，在冷水中浸泡30分钟往血水。锅里加进半锅清水，鸡爪凉水下锅，放进料酒、生姜片煮8分钟，把鸡爪捞出，放在冷水中泡到降温。把柠檬切片，厚度大约在0.5CM左右。

2、要想做网红鸡爪，我们需要预备以下素材：鸡爪、葱姜蒜、料酒、洋葱、青椒、小米椒、百香果、柠檬等。02 首先我们需要把鸡爪先用清水清洗干净，然后把鸡爪的指甲剪掉后，剁成小块放进冷水锅里面焯往血水。

3、网红鸡爪的制造方法是锅中倒进水，加进葱白、姜片、鸡爪。将鸡爪煮熟放进冷水中浸泡5分钟。鸡爪沥干水备用。将鸡爪、小米椒、葱花、蒜末倒进保鲜盒中，加进百香果肉、柠檬片。倒进适量的陈醋、酱油、白糖、盐搅拌均匀。

4、鸡爪洗净，放进锅中。加进葱、姜、蒜、花椒、料酒。盆中放进盐、糖、生抽、蚝油、蒜。加进柠檬皮、白醋、凉水，搅拌均匀。鸡爪煮好后褪往骨头。放进预备好的料汁，搅拌均匀。

5、网红鸡爪的做法步骤 space 点击查看大图鸡爪洗净备用。space 点击查看大图剪掉指甲，预备改刀。space 点击查看大图鸡脚改刀小块清洗干净。space 点击查看大图一定把血清洗干净。

鸡爪的制造方法和配料

具体做法如下：鸡爪往趾，生姜切片，朝天椒切段，鸡爪加料酒焯水，冰糖炒化炒出糖色，加进鸡爪翻匀，加进生姜，小米椒，葱结，加进香叶，八角，陈皮，倒进啤酒没过鸡爪，加进生抽，老抽调味，煮至汤汁浓稠起锅装盘即可。

泡鸡爪的制造方法和步骤如下：首先，将鸡爪洗净。剪往指甲，再切成小块。将切好的鸡爪倒进开水中，放进适量的姜片，花椒，八角，料酒（一勺），食盐。煮15——20分钟。待鸡爪煮熟后，捞出，冷水浸泡。

制造步骤：将鸡爪清洗干净，放进沸水中煮2-3分钟，捞出后游干水分备用。在热锅中倒进适量油，放进葱、姜、蒜爆香。