香菇，又名草菇、肥菇等，是一种常见的香菇菌类食材，富含多种营养成分，常用于烹饪中提味增香。而油菜，则是一种十分受欢迎的蔬菜，不仅味道鲜美，且营养价值丰富，深受健康饮食者们的喜爱。接下来，让我们一起来看看香菇油菜的家常做法吧！
香菇油菜炒饭
1.准备好所需的食材：米饭、香菇、油菜、葱姜蒜和调料（生抽、盐、胡椒粉、鸡精等）。
2.将米饭略微放凉后，加入少量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀备用。
3.香菇去蒂切片，油菜切段，葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再加入香菇翻炒。
5.香菇变软后，加入油菜顺时针搅拌，再加入少量的生抽调味。
6.最后，加入拌好的米饭，利用锅铲将米饭与蔬菜完全混合均匀，翻炒至金黄色即可。
清炒香菇油菜1.准备好所需的食材：香菇、油菜、葱姜蒜和调料（盐、鸡精等）。
2.香菇去蒂切片，油菜切段，葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再加入香菇翻炒。
4.香菇变软后，加入油菜顺时针搅拌，加入少量的盐和鸡精调味，炒至油菜变软即可。
香菇油菜炖排骨汤1.准备好所需的食材：排骨、香菇、油菜、姜片和调料（盐、料酒等）。
2.排骨焯水洗净，香菇去蒂切片，油菜切段，姜片备用。
3.锅中放入适量的水，加入焯水后的排骨，加入少量的料酒焯水去腥。
4.焯水后的排骨取出备用。锅中加水，加入姜片和排骨，煮至排骨变软。
5.加入香菇，继续煮沸，再加入油菜，慢火炖煮约5分钟左右即可。最后，加入适量的盐调味。
总结：以上是三道简单易学的香菇油菜的家常做法，不仅营养丰富，而且味道鲜美，适合全家人食用。欢迎大家尝试。
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