怎么做花椒油?花椒油的做法家常简单

生活 2年前 阅读:20 评论:1

材料:

  • 食用油(植物油或芝麻油):适量
  • 花椒:适量
  • 步骤:

  • 将花椒放入锅中,用中小火煸炒至微黄色,捞出晾凉;
  • 将油倒入锅中,加热至七八成热;
  • 将晾凉的花椒倒入锅中,小火煮5分钟左右,期间不停搅拌开花椒的香味;
  • 待油温稍微降低,用滤网把花椒滤出,装入干净的容器中即可。
  • 注意事项:

  • 如果想要花椒油的颜色更红或更黑,可以根据需要适量增加花椒的煸炒时间;
  • 不要让花椒过度炒过,否则会破坏花椒的香味;
  • 煮油要用小火,建议不要离开锅旁,以免出现油烟。
  • 怎么做花椒油?花椒油的做法家常简单

    做好的花椒油可以用于凉拌、火锅、麻辣烫、煮面等各种菜式,为食品增添独特的香味和口感。在家里制作花椒油,不仅简单方便,而且可以保证食品的卫生和质量,是一种非常实用的做法。

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    网友评论

    精彩评论
    • 2024-01-03 11:49:04

      花椒油的家常做法很简单,只需将干椒炒香后加入适量食用即可。