如何在家制作好吃的土豆粉？土豆粉家庭制作美食制作

土豆粉是一种流行于南方地区的小吃，其制作过程相对简单，但是口感绝佳。如果想要在家也能制作出同样美味的土豆粉，只需要准备好以下材料和步骤即可。

所需材料：

土豆粉、葱姜蒜、肉沫、虾米、鸡蛋、香菜、酱油、生抽、盐、油

步骤：

1、将土豆粉放入清水中浸泡2小时，然后过水，去掉浮沫备用。

2、葱姜蒜分别切碎备用。

3、锅中放少量油，放入肉沫、虾米煸炒至变色后加入葱姜蒜炒香。

4、将炒好的肉虾馅取出备用。

5、锅中再放油，打入2个鸡蛋炒散备用。

6、将煮好的土豆粉加入鸡蛋中翻炒均匀。

7、加入事先煸炒好的肉虾馅，淋入适量的酱油和生抽煸炒均匀。

8、放入适量的盐调味，最后加入香菜翻炒均匀即可。

制作出的土豆粉鲜香可口，吃起来滑嫩爽口，是居家制作美食的不二选择。