蛋挞皮怎么做？
蛋挞是一种很受欢迎的小点心，在家想要 *** 蛋挞必须掌握 *** 蛋挞皮的 *** 。蛋挞皮最好是自己做，这样口感会更好、更健康。但是如果没有经验，第一次做可能有些困难，下面是详细的蛋挞皮 *** *** 和视频教程，让你轻松 *** 美味的蛋挞。
蛋挞皮的 *** *** ：
1. 准备材料：低筋面粉100克，无盐黄油50克，蛋黄液20克，水30克，糖粉10克
2. 将低粉，糖粉搅拌均匀，筛入容器中
3. 将黄油切小块，放入低粉中，用手指捏成细小颗粒
4. 加入蛋黄液，揉成面团
5. 加入水，揉均匀，成为稍微湿润的面团
6. 将面团放入冰箱冷藏15分钟（注意不要放太久，太硬了就不容易操作了）
7. 取出面团，揉成长条形状
8. 按照蛋挞模子的大小，搓成小块
9. 将小块面团揉成薄片状，塑到蛋挞模上
10. 将揉好的蛋挞模放入冰箱，冷冻5分钟
11. 预热烤箱，200度预热10分钟
12. 取出放入冰箱冷冻的蛋挞模，放入预热好的烤箱，180度烤10分钟。
蛋挞皮的 *** 视频教程：
下面是一段详细的蛋挞皮 *** 视频教程，让您更加清晰地掌握 *** *** 。
<视频链接>
小贴士：
1. 揉面团的时候不要揉太久，不然会导致皮太硬不好吃；
2. 揉出面团后，一定要让面团充分休息，让面团更加饱满；
3. 在将揉好的面团塑到蛋挞模上时，一定要塑成相应的形状，不然就不好看了；
4. 烤蛋挞的时候，根据自己的烤箱调整好温度和时间，因为每个烤箱的温度不同。
总结：
*** 蛋挞皮并不难，只要掌握了 *** ，就能很轻松地做出美味的蛋挞。希望这篇文章能够帮到大家，也希望大家能够 *** 出美味可口的蛋挞。
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