如何制作美味的四喜豆腐？四喜豆腐的做法四喜豆腐，又称"四喜烤豆腐"，是一道经典的广东美食，口感鲜美，适合各种人群食用。制作这道菜品，需要准备以下食材：豆腐、猪肉馅、虾仁、水发香菇、青葱、姜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、油。下面，我们详细介绍一下制作过程：

1.豆腐切成小块，猪肉馅和虾仁分别打成泥，水发香菇剁碎，青葱切段。

2.锅中放少量油，加入姜末、青葱段爆香，再加入猪肉馅和虾仁泥炒熟。

3.加入水发香菇，继续翻炒。

4.加入适量生抽、老抽、盐、胡椒粉和鸡精调味。

5.将淀粉加入一些水中搅拌均匀，慢慢倒入锅中，翻炒均匀。

6.将炒好的馅料均匀地铺在豆腐上。

7.将盘子放入锅中蒸5-8分钟。

8.蒸好后，将蒸好的豆腐拿出，撒上青葱碎即可。

通过上述简单的步骤，美味的四块豆腐就制作完成了！小贴士：制作过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。

四板豆腐、豆腐、猪肉馅、虾仁、水发香菇