如何制作美味的炒葱椒鸡？

炒葱椒鸡是一道香辣可口的家常菜，深受广大食客的喜爱。在制作炒葱椒鸡时，我们需要准备好以下食材：鸡肉、葱、青红椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒酱等。下面，就让我们来一步步地学习制作炒葱椒鸡的方法吧！

1. 准备食材：将鸡肉洗净切成小块，葱切成段，青红椒切成菱形块，姜和蒜切末备用。

2. 腌制鸡肉：将鸡肉放在碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽拌匀，腌制15-20分钟。

3. 炒制葱姜蒜：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 煸炒鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中，煸炒至变色。

5. 炒制青红椒：将青红椒放入锅中，炒至变色。

6. 调味：加入盐、生抽、料酒、辣椒酱等调味料，翻炒均匀。

7. 炒制葱段：最后加入葱段翻炒几下即可出锅。

制作好的炒葱椒鸡，外酥里嫩、香辣可口，是一道色香味俱佳的美食佳品，无论是单独食用还是配饭食用都非常美味。希望您在家能够亲手制作出一份美味的炒葱椒鸡，为自己和家人带来美好的味蕾享受！