蘑菇
蘑菇是一种营养丰盛的食材，富含多种维生素和矿物质，对人体健康有很好的好处。在烹饪中，蘑菇经常被用来做菜肴的主料或者配料，其特殊的口感和味道受到了很多人的喜爱。
小酥
小酥是一种脆皮的面食，也是中国传统的糕点之一。其主要原料包括小麦粉、油、糖等。小酥不仅可以作为点心食品，在中餐餐桌上也很常见。小酥的制造需要精湛的烘焙工艺，但是只要把握了一定的技艺，就能够轻松制造出美味可口的小酥了。
蘑菇小酥的制造 ***
1. 首先将蘑菇切成小块，在锅中加进适量的油，烧热后放进蘑菇块，煸炒至蘑菇变软。加进盐、鸡精等调料，拌匀后关火待用。
2. 预备小酥的面团。将面粉、糖和油混合，加进适量的水，揉成光滑的面团。
3. 将面团擀成薄片，切成小块。将每个小块里包进一些蘑菇馅，然后把口子捏紧。
4. 在烤箱中烤制，温度为180度，烤制时间为15-20分钟左右，直到小酥呈金黄色即可。
蘑菇小酥的食用提示
1. 烤制时不要开大火，以免小酥过早变黑。
2. 可依据个人口味，加进相应的调料或者蘑菇以外的馅料。
3. 注重小酥的大小，大小适中的小酥更加好食。
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