如何制作美味饼干？

Biscuit的定义和起源

Biscuit，亦称为cracker，是一种脆硬的小饼干。据说早在公元7世纪，古埃及人就已经发明了类似biscuit的食品。而随着欧洲文化的发展，biscuit也逐渐普及开来。现在，饼干已经成为了人们日常生活中不可或缺的零食之一。

Biscuit的种类和口味

Biscuit有很多种类，其中最受欢迎的是奶油饼干、巧克力饼干和椰子饼干等。另外还有一些口味特别独特的biscuit，例如：各种水果口味、香蕉味、芝士味等等。除此之外，biscuit还可以添加一些坚果、蔬菜或者肉类来增加风味。

Biscuit制作的材料和步骤

制作biscuit的材料一般有面粉、糖、盐、黄油和鸡蛋等。制作biscuit的步骤如下：

1. 将面粉、糖、盐、黄油和蛋混合在一起；

2. 搅拌成面团，搓成球状；

3. 将面团稍微压扁，放到烤盘上；

4. 在烤盘上刻一些花纹，然后将饼干放入烤箱中，烤制15到20分钟即可。

如何保持饼干的新鲜度？

为了保持饼干的新鲜度，我们可以采取以下措施：

1. 将饼干放在密封袋中保存；

2. 放到干燥的地方，避免潮湿；

3. 在饼干上覆盖一层保鲜膜或者锡纸。

饼干的用途

除了作为日常零食之外，饼干还可以用来制作一些小点心和甜品。例如，我们可以用饼干做成夹心饼干、芝士蛋糕的底部、花式蛋糕的装饰等等。