江浙沪皖最近都在吃什么菜？

近期，江浙沪皖地域的餐桌上起头呈现一些新的菜式，引起了人们的普遍存眷。那些菜品有些是传统的处所特色菜，有些则是新兴的流行菜。下面，我们来逐个领会一下。

扬州狮子头是江苏地域的传统名菜之一，以猪肉为主料，配以海参、鲍鱼、干贝等多种食材，造成的肉丸子形似狮子头，口感鲜嫩，汤汁醇厚，是一道甘旨可口的家常菜。

杭州西湖醋鱼是浙江地域的一道名菜，以草鱼为主料，蒸煮后配以醋、糖、姜、蒜等多种调料造成，口感鲜嫩、酸甜适口、香气扑鼻，是一道兼具甘冒与营养的好菜。

原味小龙虾是上海地域的一道新兴流行菜，以活虾为主料，配以葱、姜、蒜、辣椒等多种调料烹造而成，口感鲜美、香辣可口，是一道让人回味无限的美食。

徽州牛肉汤是安徽地域的一道传统名菜，以牛肉为主料，配以本地的特色食材如茶树菇、金针菇、木耳等，烹造成一道浓重的牛肉汤，口感鲜美、营养丰硕，是一道遭到本地人民喜欢的美食。

综上所述，江浙沪皖地域的菜品品种繁多，每个处所都有本身奇特的特色菜，让人们恋恋不舍。若是你有时机到那些处所游览，必然不要错过那些甘冒好菜。