鸡蛋花的做法是什么？

质料：鸡蛋花油盐葱姜蒜鸡精步调：将鸡蛋花摘下来，用水洗净，沥干水分。将葱姜蒜切碎备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。将鸡蛋花放入锅中，翻炒平均。参加盐和鸡精调味，翻炒平均即可。小贴士：炒鸡蛋花要快，火力要大，如许才气包管口感鲜嫩。鸡蛋花的口感比力嫩，炒的时间不宜过长，不然会炒老。能够按照小我口味参加适量的辣椒或者其他调味料。