如何制作美味的蒸肉末？

蒸肉末的食材

蒸肉末是一道广东传统的家常菜，造做起来十分简单。起首，我们需要筹办好以下食材：

猪绞肉500克木耳50克香菇50克葱姜适量盐、糖、料酒、生抽、麻油适量蒸肉末的造做步调

1. 起首将木耳、香菇泡发后切成小丁备用。

2. 将猪绞肉放入碗中，参加葱姜末、盐、糖、料酒、生抽、麻油适量，搅拌平均，腌造15分钟摆布。

3. 将腌造好的肉末参加切好的木耳、香菇丁中，搅拌平均。

4. 将蒸肉末的肉饼放入蒸盘中，在肉饼外表刷上一层薄薄的油。

5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

蒸肉末的美食技巧

1. 在肉末中参加适量的水，能够使蒸肉末愈加嫩滑。

2. 刷上一层薄薄的油，能够使肉末愈加有光泽，口感愈加鲜美。

3. 蒸肉末的时间不宜过长，不然会招致肉末变得枯燥，口感欠安。

总结

蒸肉末是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰硕。通过上述造做步调和技巧，相信各人也能够轻松造做出一道甘旨的蒸肉末。