如何制作美味的大黄鱼？

大黄鱼的做法

大黄鱼是一种常见的海鲜食材，肉量鲜美，营养丰硕，是良多人喜好的美食。下面介绍几种大黄鱼的做法，让你轻松造做出甘旨的大黄鱼菜品。

清蒸大黄鱼

1.筹办好大黄鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油等质料。

2.将大黄鱼去鳞、去内脏、去骨后，洗净备用。

3.锅中放入适量清水，参加姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入鱼身，盖上盖子，中火蒸10分钟。

4.将蒸好的鱼身上撒上适量盐、生抽，再淋上香油即可。

红烧大黄鱼

1.筹办好大黄鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油等质料。

3.锅中放入适量油，参加姜片、葱段煸炒出香味。

4.将鱼放入锅中煎至两面金黄。

5.参加料酒、盐、生抽、老抽、白糖和适量清水，大火烧开后转中火煮10分钟。

6.最初淋上香油即可。

大黄鱼煲汤

1.筹办好大黄鱼、姜片、枸杞、红枣、淮山等质料。

3.将筹办的配料放入锅中，参加适量清水，大火烧开后转小火煲汤1小时。

4.最初参加适量盐即可。

大黄鱼的做法家常做法

大黄鱼的做法家常做法有良多，下面介绍两种简单易学的办法。

大黄鱼炒豆腐

1.筹办好大黄鱼、豆腐、姜片、葱段、盐、生抽、料酒等质料。

2.将大黄鱼去鳞、去内脏、去骨后，切成小块备用。

4.参加大黄鱼块煎至两面金黄。

5.参加豆腐块，加盐、生抽、料酒，翻炒平均即可。

大黄鱼炖土豆

1.筹办好大黄鱼、土豆、姜片、葱段、盐、生抽、料酒等质料。

3.土豆去皮，切成小块备用。

4.锅中放入适量油，参加姜片、葱段煸炒出香味。

5.参加大黄鱼块煎至两面金黄。

6.参加土豆块，加盐、生抽、料酒和适量清水，炖煮30分钟即可。