如何做出美味的凉拌苦瓜？家常视频教你！

苦瓜是一种营养丰硕的蔬菜，但因为其苦涩的味道，良多人不太喜好吃。但是，若是用准确的办法来烹饪，苦瓜也能够变得非常甘旨。下面就是一道简单易学的凉拌苦瓜的做法，让你爱上那种绿色安康的食材。

苦瓜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、花椒油、香油、辣椒油。

1.苦瓜洗净，切成薄片，参加一勺盐，搅拌平均，腌造非常钟，使苦瓜出水。

2.将腌造好的苦瓜过一滴水，去掉苦味，沥干水分。

3.葱、姜、蒜切成末，参加醋、盐、糖、生抽、花椒油、香油、辣椒油，搅拌平均，造做成调味汁。

4.将调味汁倒入苦瓜片中，搅拌平均，腌造30分钟，让苦瓜充实吸收调味汁。

5.将腌造好的苦瓜拆盘，撒上葱花，即可食用。

1.腌造苦瓜时，能够参加少量的白糖，让苦瓜愈加甜美。

2.调味汁的味道能够按照小我口味停止调整，增加或削减某些调料。

3.凉拌苦瓜更好在冰箱中冷藏一段时间，让其愈加爽脆可口。

凉拌苦瓜是一道清新可口的夏日凉菜，做法简单，口感鲜美，并且十分安康。若是你想测验考试一下那道美食，那么就跟着家常视频一路进修吧！

苦瓜、蒜、姜、红辣椒、葱、醋、盐、糖、生抽、香油。

3.蒜、姜、红辣椒、葱切成末，放入碗中，参加醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌平均，造做成调味汁。