如何做卷心菜炒西红柿？家常做法分享

卷心菜半颗、西红柿2个、葱姜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、油适量。

1.卷心菜洗净，切成细条状，西红柿切成小块。

2.葱姜切末备用。

3.锅中放油，油热后参加葱姜末煸炒。

4.参加西红柿煸炒，比及西红柿变软后参加卷心菜翻炒。

5.参加盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒平均即可。

1.卷心菜能够提早用盐水泡一下，去除多余的水分和苦味。

2.西红柿能够提早用开水烫一下，去除皮和多余的水分。

3.若是喜好口感更嫩的话，能够在翻炒时参加少许清水，然后盖上盖子焖煮一会儿。

卷心菜炒西红柿是一道十分简单易做的家常菜，不只口感鲜美，并且营养丰硕，合适全家人食用。希望各人能够测验考试一下那道美食，享受甘旨的同时也为身体安康加分。